czwartek, 7 listopada 2013

Sałatka królewska - z brokułami i kurczakiem

Sałatka królewska -  z brokułami i kurczakiem

 
Wymyślona przeze mnie, uwielbiana przez całą rodzinę;) Nie wiedziałam jak ją nazwać. Pomyślałam więc, że będzie to sałatka królewska. Dlaczego "królewska"? ponieważ jest tak smaczna, że nawet król nie odmówiłby dokładki:)
Polecam!

Polecam również inne przepisy na sałatki: 

Sałatka królewska -  z brokułami i kurczakiem 

Składniki:
300g wędzonego filetu z kurczaka
150g żółtego sera
1 czerwona cebula
300g czerwonych winogron
mała główka brokułów
3 łyżki kukurydzy (można pominąć)
3 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki octu winnego
sól, pieprz, zioła do sałatek
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego 

Brokuły ugotować na parze, podzielić na różyczki. Pestki słonecznika uprażyć na patelni.
Cebulę pokroić w piórka, przelać wrzątkiem, następnie zimną wodą, ułożyć w miseczce i zalać octem winnym, odstawić na 15 minut. Po tym czasie odsączyć na sitku.
Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku.
Kurczaka pokroić w kostkę, ser w paski, winogrona przekroić na pół i wypestkować (większe pokroić w ćwiartki). Wymieszać kurczaka, ser, cebulę, winogrona i kukurydzę.
Ze względu na to, że brokuły są delikatne i łatwo się rozpadają, sałatkę układamy warstwami w salaterce: wymieszane składniki, brokuły, polać sosem, posypać pestkami, dalej znowu wymieszane składniki, brokuły itd.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Smacznego:)


5 komentarzy:

  1. Zapisuję bo wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No, to wyobrażnia mi zaczęła pracować na najwyższych obrotach :D

    OdpowiedzUsuń
  3. akurat dziś powtórka sałatki:) zapraszam!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ja zacznę z tych zaproszeń korzystać, to mi się linia zrobi na kształt beczki, he he he :D
    Dzięki za zaproszenie!!! ;***

    OdpowiedzUsuń

Drukuj