sobota, 31 stycznia 2015

Zupa-krem z ziemniaków z serem i chorizo

Zupy są na topie, przynajmniej u nas;) Ale żeby się nie znudziły, warto niekiedy przełamać tradycję i znaną zupę spróbować podać nieco inaczej. 
Pyszną zupę ziemniaczano-selerową zmiksowałam na krem i podałam z chipsami z chorizo i serem korycińskim "Swojskim" Czesławy Zarzeckiej. Pyyycha!

Składniki:
2 ziemniaki
kawałek selera (ok 200g)
1 korzeń pietruszki
700ml bulionu drobiowego lub warzywnego
2 łyżki śmietany
100g chorizo
100g sera korycińskiego 
sól
pieprz
majeranek
natka pietruszki
1 łyżka oleju

Ziemniaki, pietruszkę i seler obrać, pokroić w kostkę, zalać bulionem i gotować do miękkości. Ugotowaną zupę zmiksować na gładki krem, doprawić do smaku, wymieszać ze śmietaną.
Chorizo pokroić w plasterki, na rozgrzanej patelni usmażyć chorizo na chrupiąco (nie trzeba dodawać tłuszczu, z kiełbasy wytopi się spora ilość).
Ser pokroić w słomkę lub kostkę.
Natkę pietruszki zmiksować z olejem, posmarować boki głębokiego talerza. Do talerza wlać zupę, po wierzchu ułożyć chorizo i ser, udekorować odrobiną wytopionego tłuszczu z chorizo.
Smacznego!

45 komentarzy:

  1. Przepysznie wygląda, chętnie bym zjadła porcyjkę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. dziękuję;) zazwyczaj najpierw jemy oczami;)

      Usuń
  3. cudowny przepis! trzeba będzie go wypróbować
    i zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com
    Amanda&Hubert

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię wszelkie zupy z chorizo więc chętnie wykorzystam pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chorizo bardzo pasuje do zup - w postaci chipsów przyjemnie chrupie i wzbogaca smak

      Usuń
  5. Haha z góry wygląda jak mała pizza :D Ta zupka musi być przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Rewelacyjna zupka, wygląda pysznie, oj spróbowałabym jak smakuje :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niby to zwykła ziemniaczanka, ale w postaci kremu smakuje już inaczej;) no i dzięki pysznym dodatkom;)

      Usuń
  7. Świetny pomysł i niebanalny wygląd.

    OdpowiedzUsuń
  8. Odpowiedzi
    1. ja też bardzo lubię, zarówno na kanapce, jak i w potrawach;)

      Usuń
  9. cudowny przepis, musimy wypróbować
    zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com
    Amanda&Hubert

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam;) dziękuję za zaproszenie, chętnie odwiedzę:)

      Usuń
  10. Mniam! Świetny przepis!!! Wpraszam się na porcję ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo apetycznie. Od razu chce się jeść..

    OdpowiedzUsuń
  12. chorizo najlepsza kiełbasa pod słońcem :) pysznie wyglada:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, jest pyszna i taka inna, niż nasze polskie, które też bardzo lubię.

      Usuń
  13. Zupa krem - nie ma nic lepszego. Kazde warzyeo sie nada. Twoja wersja mnie bardzo zacheca ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie, w każdego warzywa można wyczarować pyszną kremową zupę;)

      Usuń
  14. Szaleństwo :) Nie wygląda jak zupa - ale mimo to pięknie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zupa wygląda wprost obłędnie, ależ zgłodniałam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i zapraszam na talerz gorącej;)

      Usuń
  16. Interesująca zupka. Podanie jest bardzo ciekawe, ja nie przepadam za chorizo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zamiast chorizo może nasz swojski boczek, wytopiony na chrupiąco;)

      Usuń
  17. Zupka wygląda pysznie, a ja wczoraj pierwszy raz dostrzeglam w sklepie i zresztą kupiłam ser koryciński - mój egzemplarz był z czubricą i kozieradką, ale był jeszcze do wyboru z czosnkiem :-) Jeszcze niestety nie próbowałam jak smakuje...

    OdpowiedzUsuń
  18. Takiej zupy jeszcze nie jadłam, ale z pewnością smakowała ciekawie :) I pewnie miała fajną konsystencię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. konsystencja jak to zupa krem;) dodatki też fajnie uzupełniają smak

      Usuń
  19. Mniam ale pyszna zupa! :) ten ser i chorizo.... pycha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, połączenie sera z chorizo jest świetne;)

      Usuń
  20. Mniam ale pyszna zupa! :) ten ser i chorizo.... pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  21. taki krem to musi byc smaczny :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Drukuj