środa, 25 marca 2015

Rogaliki z pomarańczą

 
Widziałam pierwsze fiołki i stokrotki! To już prawdziwa wiosna, ciepła, słoneczna, radosna śpiewem ptaków. Cieszę się na samą myśl o przestawieniu zegarków w nocy z soboty na niedzielę, bo dzień będzie jeszcze dłuższy, i wcale się nie martwię, że pośpię godzinę krócej. Przecież to już wiosna!
Wiosna dodaje energii, pozytywnego spojrzenia na świat, a zwykłe codzienne sprawy jakoś tak same się rozwiązują:) Na fali tej wiosennej radości upiekłam rogaliki z konfiturą z pomarańczy. Tak, tą samą, o której pisałam wczoraj. A ciasto - moje ulubione twarogowe, które jest kruche i delikatne, i w tych rogalikach bardzo przypomina ciasto francuskie. 
Małe pomarańczowe słodkości pełne smaku słońca:)

Składniki (na 60 sztuk):
180g masła
275g twarogu półtłustego
250-300g mąki (w zależności jak mokry jest twaróg)
300g konfitury pomarańczowej
2 łyżki cukru pudru

Z masła, twarogu i mąki szybko zagnieść ciasto, najlepiej zrobić to za pomocą malaksera lub z użyciem ręcznego blendera. Ciasto owinąć folią, schłodzić przez godzinę.
Ciasto podzielić na 5 części, każdą rozwałkować na kształt koła o średnicy ok 26cm (grubość ciasta 1-2mm), pokroić na 12 trójkątów (jak tort). Na każdy trójkąt położyć łyżeczkę konfitury, zwinąć rogaliki. Układać na blasze w niedużych odstępach. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 15-18 minut w temp. 180stC, ostudzić na kratce. Rogaliki oprószyć cukrem pudrem.
Wiosennej radości życzę!

46 komentarzy:

  1. Lubię pomarańczowe smakowitości (: Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. My też cieszymy się jak małe dzieci, że już w końcu wiosna a dni będą coraz dłuższe :D
    A rogaliki najbardziej widziałyby nam się z powidłami! Boże jak my kochamy powidła :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z powidłami to u nas drożdżowe, mniam;)

      Usuń
  3. Cudowne, muszą być aromatyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rogaliki uwielbiam! :) A z takim nadzieniem poezja smaku. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie rogaliki z dżemem pomarańczowym, jutro mam zamiar kupić pomarańcze i zrobić dżem z wczorajszego przepisu, będzie w sam raz do rogalików )

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja także bardzo się cieszę, że nadeszła wiosna :)
    A rogaliki wyglądają przepysznie. Nigdy nie jadłam konfitury pomarańczowej, muszę kiedyś zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. konfitura jest wyrazista i ma charakterystyczną goryczkę, ale nie jest nachalnie gorzka, tylko taki posmak, bardzo mnie odpowiada;)

      Usuń
  7. Te rogaliki muszą smakować rewelacyjnie :-) lubię takie smaki. Ja też się cieszę, że dzień będzie dłuższy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. ubóstwiam rogaliki! Twoje wyglądają bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, smakowały również pysznie;)

      Usuń
  9. Urocze te rogaliki. Wyglądają bardzo smacznie aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają delikatne jak chmurka . Zachęcająco wyglądają , może się skusze na twoje pyszności .

    OdpowiedzUsuń
  11. piękne te rogaliki Ci wyszły :) uszą być bardzo aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. pyszne cudeńka, zakochana jestem w pomarańczowej konfiturze ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. również bardzo lubię, a w rogalikach szczególnie

      Usuń
  13. Pyszne , z tym nadzieniem zjadłabym sporo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nawet nie liczyłam, ile zjadłam, ale trudno było się oderwać;)

      Usuń
  14. Jakie te rogaliki są piękne! Gratuluję! No, i do tego z tą Twoją konfiturą pomarańczową ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, z konfiturą smakują wspaniale... i chyba jeszcze dorobię konfitury, żeby była na później:)

      Usuń
  15. Piękne i pyszniaste :) ale mam ochotę na kilka do kawki! ;))

    OdpowiedzUsuń
  16. Alez one lekko wyglądają, muszą być wciągające, z całą pewnością ciężko by było przestać na jednym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. leciutkie, bo ciasto podczas pieczenia trochę się listkowało, jak francuskie... sięgałam po kolejny, mówiąc za każdym razem, że to już ostatni;)

      Usuń
  17. Jakie piękne rogaliki! Niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pyszniutkie są i bardzo szybko znikają:)

      Usuń
  18. Zazdroszczę Ci Twojego entuzjazmu co do skradzionej godziny, mnie to nie napawa taką radością. Rogaliki wyglądają wręcz bosko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzień będzie jeszcze dłuższy, a wtedy można więcej czasu mieć na własne przyjemności

      Usuń
  19. Zamawiam kilka takich rogalików :) Wyglądają super! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Apetyczne rogalik , muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. są nieprzyzwoicie pyszne;) zachęcam do upieczenia;)

      Usuń

Drukuj