niedziela, 14 czerwca 2015

Naleśniki z serkiem i truskawkami


Co porabiacie w taką pogodę? Wczoraj wróciliśmy ze wsi z dwiema łubiankami przepięknych truskawek. Są tak pyszne, że zajadamy się nimi bez opamiętania. Istny truskawkowy szał:)
Nie mogło się też obyć bez przesmacznych kokosowych naleśników, z truskawkami oczywiście i domowym serkiem. Może usmażycie takie sobie na kolację?;)

Składniki (na 6 sztuk):
ciasto:
300ml mleka kokosowego
2 jajka
2/3 szklanki mąki (użyłam mąkę Młynomag)
1 łyżka oleju

Nadzienie:
200g domowego twarożku lub serka homogenizowanego
300g truskawek (poza sezonem mogą być mrożone)
opcjonalnie - łyżka cukru do truskawek

Składniki ciasta wymieszać, odstawić na 30 minut.
Truskawki umyć, odszypułkować, umieścić w rondelku i podgrzewać, aż puszczą sok i zmiękną, smażyć kilka minut na małym ogniu.
Na rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki.
Naleśniki posmarować serkiem, na każdy nałożyć nadzienie truskawkowe, złożyć "w chusteczkę".
Smacznego!



27 komentarzy:

  1. W sezonie na truskawki lubię je jeść na kolację:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla mnie to obiad idealny :D albo kolacja...w sumie nawet i śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no tak, może być i jako obiad czy też śniadanie... żeby tylko kto usmażył...

      Usuń
  3. Zazdroszczę truskawek ,a naleśniki idealne!.

    OdpowiedzUsuń
  4. Takich naleśników nic nie przebije :D No i dżem truskawkowy pasuje do nich idealnie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taki dżem mogę wyjadać łyżeczką ze słoika;)

      Usuń
  5. Uwielbiam!!! I naleśniki pod każda postacią i truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam naleśniki, są proste no i pyszne :) Idealne właśnie teraz z truskawkami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w sezonie truskawkowym naleśniki nie mogą być przecież z niczym innym;)

      Usuń
  7. No najlepsze na świecie. Ale bym jadła. Teraz mam taką przez Ciebie na nie ochotę, że gdyby nie późna pora zrobiłabym je sobie teraz. Ale jestem już po kolacji. Z trudem, bo z trudem, ale się powstrzymam ;) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no to może na śniadanie? albo dziś na kolację?;)

      Usuń
  8. Kokosowych nie jadłam :) widzę, że naleśnikowy szał dopadł i Ciebie :)) a ja za twoimi kuszącymi postami robię serek domowy, najlepsze jest to, że sam się robi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no właśnie, taki serek sam się robi, a smakuje pysznie;) mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu

      Usuń
  9. Dla mnie tak właśnie wyglądają smaki lata :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Truskawki, to mój ulubiony dodatek do naleśników, muszę w końcu zrobić z mleczkiem kokosowym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. naleśniki na mleczku kokosowym są jakby delikatniejsze. A z truskawkami to już prawdziwa rozkosz

      Usuń
  11. A ja wczoraj robiłam naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami :) Z serkiem także bardzo lubię!

    OdpowiedzUsuń
  12. To ja poproszę choć jednego, tak cudnie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  13. No to wiem co jutro na śniadanie:) Dawno nie jadłam naleśników, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  14. I to się nazywa pomysł na śniadanie :) genialnie :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj