niedziela, 5 lipca 2015

Makaron z truskawkami

Wróciłam:) trochę nam los pokrzyżował plany, musieliśmy wyjechać nieco wcześniej, ale też wcześniej wrócić. Tam też było upalnie. I porzeczkowo. Malinowo. Lipowo. I wciąż truskawkowo też. Więc i makaron z truskawkami musiał być. Jakże mogłoby być inaczej;) Smak lata na talerzu! 

Składniki:
300g makaronu farfalle
400g truskawek
200g jogurtu greckiego
3 łyżki płatków migdałowych
szczypta soli
cukier do smaku
listki mięty do dekoracji

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Truskawki odszypułkować, kilka odłożyć do dekoracji, resztę przekroić na pół, umieścić w rondlu i podgrzewać, aż puszczą sok i zaczną się lekko rozpadać (ok 5 minut). Jogurt wymieszać z truskawkami, dosłodzić do smaku.
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni.
Makaron polać sosem truskawkowym, posypać płatkami, udekorować kawałkami truskawek i listkami mięty.
Truskawkowego dnia!

27 komentarzy:

  1. Pysznie. Makaron z owocami bardzo lubię. Z truskawkami też oczywiście

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak pisałam-jedno z ukochanych letnich dań;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak dla mnie najpyszniejszy obiad latem :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł :)

    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. My już zakończyliśmy sezon truskawkowy, a makaron jak zawsze pyszny - my średnio dwa razy w tygodniu zajadaliśmy się nim ostatnio. Tylko sos u nas zawsze zimny

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z zimnym sosem też lubię, szczególnie w takie upały:)

      Usuń
    2. Taki sobie zapas truskawek mrożonych zrobiłam, że zimą jak zatęsknię za truskawkami nie omieszkam skorzystać z twojego przepisu - mrożone idealnie się nadadzą na Twoją recepturę :)

      Usuń
  6. Smak dzieciństwa! Ja już u siebie ładnych truskawek spotkać nie mogę :(
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. To danie kojarzy mi się z latem i z dzieciństwem, pycha.

    OdpowiedzUsuń
  8. Danie lata i dzieciństwa. Bardzo je lubię, szkoda, że sezon na truskawki już się kończy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u nas też już się kończą, będę tęsknić za ich smakiem do następnego lata;)

      Usuń
    2. No właśnie jeszcze się w zupełności nie skończyły a ja za nimi tęsknię.

      Usuń
  9. Też już nie raz w tym roku obżarłśmy się makaronu z truskawkami :D Pozycja obowiązkowa jeśli ktoś lubi truskawki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie obżarstwo to ja rozumiem i nawet popieram;)

      Usuń
  10. A to się zgrałyśmy, wiadomo.... makaron z owocami to pyszny obiad na lato :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Co te truskawki w sobie mają, że makaron tak je kocha ?:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. każdy kocha truskawki, nawet mięsko też lubi być w ich towarzystwie;)

      Usuń
  12. o jak ja dawno jadłam taki makaron :) muszę zrobić koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jadłam go bardzo często w dzieciństwie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wszędzie króluje makaron z truskawkami a ja się nie mogę do niego przekonać. Uwielbiam obie rzeczy, ale osobno :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Pycha :) Tak się kolorowo i słonecznie robi od razu na talerzu :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam takie obiady. Makaron z truskawkami jem dość często gdy nie mam zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj