poniedziałek, 28 września 2015

Sernik na jogurcie z pieczonymi śliwkami


Idzie jesień, śliwki niesie. Już po raz dziesiąty lubelscy blogerzy organizują akcję Lubelski kociołek. Tym razem do kociołka wrzucamy śliwki:)
Razem ze mną śliwkowe pyszności przygotowują Marta, Gosia, Joanna, Karolina, Edyta,  Dorota, Ela.
Zerknijcie do nich, będzie pysznie;)
A u mnie pieczone z cynamonem i whisky śliwki w towarzystwie pieczonego jogurtu, które smakują po prostu obłędnie! Słyszeliście pewnie o serniku bez sera, na jogurcie greckim, który ma wszystkie zalety sernika - jest kremowy, delikatny i zaskakująco sernikowy w smaku. Właśnie upiekłam go, ale tym razem w słoiczkach, dzięki czemu można łatwo zabrać porcyjkę ze sobą do pracy czy do szkoły. I te śliwki... Rozkoszny deser!

Składniki:
sernik:
500ml jogurtu greckiego
80g cukru
ziarenka z laski wanilii
1 łyżka mąki ziemniaczanej (z minimalną górką)
2 jajka

pieczone śliwki:
500g śliwek (najlepiej węgierek)
50ml whisky
1 łyżeczka cynamonu

Jogurt zmiksować z jajkami, cukrem, wanilią i mąką ziemniaczaną. Wlać do szerokich słoiczków (200ml) na wysokość lekko ponad 2/3. Słoiki ustawić w naczyniu, zalać do połowy gorącą wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 15-18 minut, po upieczeniu pozostawić przy uchylonych drzwiczkach na 20 minut, następnie wyjąc, wystudzić.
Śliwki przekroić na pół, wypestkować, ułożyć na blasze skórką do dołu. Oprószyć cynamonem, polać whisky, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 15 minut.
Gorące śliwki wyłożyć na jogurt.
Smacznego!

16 komentarzy:

  1. Muszę przyznać, że ten dodatek whisky już mi się podoba :) Dziękuję za wspólną akcję.

    OdpowiedzUsuń
  2. Niektórzy mówią, że sernik na jogurtach to nie sernik to oszustwo... Jeżeli nawet, to my uwielbiamy to oszustwo <3 Super dodatek niebanalnie przyrządzonych śliwek :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i mnie to sernikowe oszustwo smakuje bardzo:) dodatkowy plus za szybkie przyrządzenie, gdy mam ochotę na deser;)

      Usuń
  3. Pieczonymi śliwkami się zajadamy, a jaki mus z nich jest pyszny mmmmm

    OdpowiedzUsuń
  4. Szybki sernik? Jestem na tak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak pięknie podane, ślicznie i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniały deser. Z chęcią taki przygotuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglada pysznie, super pomysł z tym deserkiem

    OdpowiedzUsuń
  8. Takiego na jogurcie jeszcze nie jadłam, ale kusi! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawy pomysł, nigdy takiego sernika nie jadłam :) dziękuję za wspólne gotowanie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawy pomysł. Dziękuję za inspiracje oraz za wspólny udział w świetnej zabawie jaką jest Lubelski Kociołek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszny i oryginalnie podany serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Aż ślinka mi cieknie na taki deser:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny pomysł, zarówno na połączenie smaków, jak i podanie. Jeszcze tu wrócę! (:

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie!

    OdpowiedzUsuń

Drukuj