środa, 26 kwietnia 2017

Horiatiki - grecka wiejska sałatka

 

Gdybym zapytała o składniki greckiej sałatki, wiele osób pewnie wymieniłoby sałatę. Sama też tak kiedyś myślałam, ale okazuje się, że prawdziwa grecka wiejska sałatka - horiatiki (spotkałam też pisownię 'choriatiki') - składa się z pomidorów, zielonej papryki, ogórka, czerwonej cebuli, czarnych oliwek (kalamon najlepiej), doprawiona jest jedynie solą, oregano i oliwą, z plastrem fety na wierzchu. I choć nasza spolszczona wersja z sałatą jest również smaczna, to jednak dziś postawiłam na oryginalny przepis. Grecka wiejska sałatka urzeka smakiem soczystych dojrzałych warzyw, słonej fety, esencjonalnej oliwy. Podaję ją z białym pieczywem, żeby można było maczać go w powstałym z warzyw sosie aż do ostatniej kropelki...
Tak się składa, że teraz w sklepach Lidl trwa Tydzień Grecki, warto więc zaopatrzyć się w aromatyczną oliwę, dorodne oliwki kalamon, oryginalną fetę i zajadając sałatkę horiatiki choć na chwilę przenieść się do słonecznej Grecji:)


Składniki:
3 duże pomidory
2 średniej wielkości ogórki gruntowe
1 duża zielona papryka
1 czerwona cebula
pół szklanki oliwek kalamata (kalamon)
200g fety
5-6 łyżek greckiej oliwy
sól morska
oregano

Pomidory pokroić w ósemki lub po prostu w większe kawałki. Ogórki pokroić w grube plastry, paprykę w paski. Cebulę obrać i pokroić w krążki.
Wszystkie warzywa wyłozyć do miski, oprószyć solą. Z wierzchu położyć plaster fety, posypać oregano, polać oliwą.
Smacznego!


10 komentarzy:

  1. oj zjadłoby się taką miseczkę zieleninki, swoją droga wszędzie spotykam się ze spolszczoną wersją tej sałatki, fajnie więc wiedzieć jak powinna wyglądać naprawdę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie sałatki :) Niesamowicie apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam tę sałatkę. Jeszcze do tego grzanka i super pyszne jedzenie. Ps. liście składników brakuje fety😊

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała sałatka, bardzo lubię takie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię, często sobie robię taką sałatkę na kolację. Bez sałaty mi chyba bardziej smakuje, ta oryginalna wersja ;0

    OdpowiedzUsuń
  6. Na taką pyszną sałatkę to można sobie pozwolić.
    Naprawdę wspaniała!
    Niejednokrotnie greckie smaki podbiły moje gusta :D
    Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie i moje smaki. Ulubione czarne oliwki i czerwona cebula... Poza tym ser feta polany oliwką, mniamm. Mogę jeść codziennie -:)

    OdpowiedzUsuń
  8. O widzisz, nawet nie wiedziałam, że grecka z sałatą to nie grecka. Pysznie ten ser wygląda.

    OdpowiedzUsuń

Drukuj