wtorek, 25 listopada 2014

Maślane ciastka z gwiazdką

 
Wpadłam w ciasteczkowy szał;) Dziś upiekłam kolejne dwie blachy słodkich pyszności, jutro zrobię zdjęcia (dziś jest tak pochmurno, że nawet o 13-tej za mało światła). W najbliższych dniach opublikuję je na blogu. A tym czasem zapraszam na kruche maślane ciastka z gwiazdką. Pomysł z zamianą kolorów podsunęła mi koleżanka. Są proste w przygotowaniu, a wizualnie i smakowo zachwycają:)

Składniki (na 2 blaszki ciastek):
2 szklanki mąki
120g masła
1 duże jajo
0,5 szklani cukru pudru
łyżeczka ekstraktu waniliowego
malutka szczypta proszku do pieczenia
1 kopiasta łyżka kakao

Masło ucieramy z cukrem pudrem i jajkiem, dodajemy ekstrakt, proszek i mąkę. Wyrabiamy ciasto, dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i wyrabiamy ponownie. Oba ciasta owijamy folią i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Każde ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4mm, wycinamy koła o średnicy 5cm, ciasteczka układamy na blasze,  w środku każdego koła wycinamy małą foremką gwiazdki (lub inne kształty), zamieniamy środki białe na kakaowe, wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy ok 10 minut w temp. 170stC.
Upieczone ciasteczka studzimy na kratce, wystudzone przechowywać w puszce lub słoiku.
Smacznego!

20 komentarzy:

  1. Bardzo pomysłowe. :) Na pewno kiedyś zgapię pomysł. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie ładne, a pewnie i bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. dziękuję:) pomysł był koleżanki;)

      Usuń
  4. Ale piękne Ci wyszły, mogłabyś z pewnością smiało je sprzedawać. Jemy również oczami, więc mnie kupiłaś :)
    Pozdrawiam,
    https://cukierkowegotowanie.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale świetny pomysł, że też nigdy na to nie wpadłem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ani ja;) teraz będę kombinować z foremkami:)

      Usuń
  6. Pięknie wyglądają! Będą jak znalazł na świąteczny stół ;) Zapisuję przepis, koniecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, tym bardziej, że można upiec wcześniej.

      Usuń
  7. Świetny pomysł :-) z chęcią go wykorzystam :-) a ciasteczka wyglądają pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zachwycające :) Chyba też takie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj