środa, 11 marca 2015

Czekoladowy budyń z malinami


Gdy chęć na coś słodkiego jest silniejsza ode mnie, wcale z nią nie walczę;) Ale staram się wybierać słodycze w ich zdrowszej wersji. Budyń czekoladowy - cóż może być prostszego? Bierzemy torebkę budyniu, zagotowujemy mleko... Oj nie, nie! Zrobienie domowego budyniu wcale nie jest trudniejsze, ale smak... no właśnie, smak jest nieporównywalny! Aksamitny, esencjonalny, gładki... Ja lubię budyń z owocami - nie mogłam się zdecydować: maliny? pomarańcze? wiśnie czy banan? 
Wygrały malinki;)

Składniki (na 2 pucharki):
400ml mleka
2 łyżki cukru
1 kopiata łyżka kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
40g gorzkiej czekolady
opcjonalnie 2 żółtka
do dekoracji: owoce, starta czekolada, wiórki, migdały

Pół szklanki mleka odlać, resztę zagotować. Cukier, kakao i mąkę ziemniaczaną (i żółtka - jeśli dodajemy) wymieszać, wlać odstawione mleko. Masę wlać do gotującego się mleka, ciągle mieszać, aż budyń zgęstnieje.
Czekoladę połamać na kawałki, dodać do gorącego budyniu, mieszać do rozpuszczenia się czekolady. Budyń przełożyć do pucharków, udekorować owocami i czekoladą.
Słodkiego dnia:)

36 komentarzy:

  1. Masz rację, domowy nieporównywalnie zdrowszy i smaczniejszy, piękne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:) zdrowszy i smaczny, a do tego szybki do zrobienia;)

      Usuń
  2. Bardzo smaczny domowy budyń. I te maliny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najlepszy, gdy mam ochotę na szybki deser:)

      Usuń
  3. Wygląda obłędnie, połączenie czekolady i malin - niebo w gębie! Nigdy nie robiłam sama, a po opisie wynika, że to wcale trudne nie jest... Pewnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie, nie jest to trudne, a smakowo o wiele lepszy:)

      Usuń
  4. Mniam domowy budyń. Zdecydowanie bardziej go lubię niż ten z torebki. Wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też wolę swój, ale przyznaję, że torebkowy proszek budyniowy czasem dodaję do ciasta

      Usuń
  5. Ale bym zjadła teraz budyń! Lecz ja wolę waniliowy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na domowy budyń zawsze mogłyśmy liczyć u babci :D Był przepyszny obojętnie czy babci wyszedł czy nie :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. domowy najlepszy wiadomo, a u babci smakuje zawsze podwójnie;)

      Usuń
  7. Gratuluję, obłędnie wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, smakował nie mniej obłędnie;)

      Usuń
  8. To nie wygląda jak zwykły budyń na podwieczorek, a jak ekskluzywny deser, pychota;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, z powodzeniem można go podać jako deser:)

      Usuń
  9. Taki czekoladowy budyń domowy to deser idealny.

    OdpowiedzUsuń
  10. Robiłam waniliowy i potwierdzam, poezja. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam, chyba zrobię sobie dzisiaj taki budyń ;) szkoda tylko, że nie mam malin...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może być z innymi owocami - banany, pomarańcze albo posypany wiórkami lub płatkami migdałów - też smakuje pysznie!

      Usuń
  12. Czekoladowy - mój ulubiony!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u nas również czekoladowy jest na 1 miejscu:)

      Usuń
  13. Pycha!!! uwielbiam domowy budyń ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda tak smakowicie,że cieżko będzie mi usnać,żeby nie myśleć o tym deserze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że miałaś czekoladowe słodkie sny:)

      Usuń
  15. zaśliniłam całą klawiaturę na sam widok :) porywam pucharek tego smaczniutkiego budyniu :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Drukuj