wtorek, 18 czerwca 2013

Kotleciki z kurczaka w winie ze śliwkami

Suszone śliwki są wspaniałym dodatkiem do różnego rodzaju mięs.
Dodałam je do smażonych kotlecików z kurczaka, poddusiłam w winie.... Poezja smaku:)
Podałam z makaronem.


1 pojedynczy filet z kurczaka
80g suszonych śliwek Kresto
0,5 szkl. białego wina
tymianek, przyprawa do kurczaka (bez glutaminianu itp)
sól, pieprz
olej Rapso do smażenia

Filet pokroić pod ukosem na plasterki, posolić, doprawić do smaku tymiankiem i przyprawami.
Olej rozgrzać na patelni, kotleciki smażyć z obu stron, dodać pokrojone śliwki, wlać wino, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok 10-15 minut.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Drukuj