Siekane kotleciki z kurczaka – prosty przepis na szybki i soczysty obiad
Siekane kotleciki z kurczaka to jeden z tych przepisów, które zawsze się sprawdzają. Są szybkie do przygotowania, soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz. To idealny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Kotleciki można przygotować z kurczaka lub indyka, a dzięki dodatkom są wyjątkowo aromatyczne i delikatne.
Jeśli szukasz pomysłu na tani, prosty i smaczny obiad, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Co więcej, siekane kotleciki świetnie sprawdzą się także jako domowe burgery.
Polecam również inne przepisy na szybki obiad z kurczakiem:
Jednogarnkowy makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Cukinie faszerowane kaszą kuskus i kurczakiem
Dlaczego warto zrobić siekane kotleciki z kurczaka?
szybki przepis na obiad,
soczyste i delikatne mięso,
proste składniki, które zwykle mamy w domu,
świetne dla dzieci,
można podać na wiele sposobów,
idealne także do burgerów i lunchboxa.
Składniki na siekane kotleciki z kurczaka (około 10 sztuk)
500 g filetów z kurczaka lub indyka
1 mała cebula
1/2 czerwonej papryki
1 ząbek czosnku
1 małe jajko
50 g startego sera
1 kopiasta łyżka majonezu
2 łyżki kaszy manny
mały pęczek natki pietruszki
sól
pieprz
czerwona papryka
pieprz ziołowy
olej do smażenia
Jak zrobić siekane kotleciki z kurczaka?
Mięso z kurczaka pokrój w bardzo drobną kostkę, a następnie lekko posiekaj nożem. Cebulę i paprykę również drobno pokrój. Czosnek przeciśnij przez praskę, a natkę pietruszki drobno posiekaj.
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i dokładnie wymieszaj. Dopraw masę solą, pieprzem, papryką i pieprzem ziołowym według własnego smaku.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Łyżką nakładaj porcje masy, formując kotleciki. Smaż je na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Następnie przykryj patelnię pokrywką i duś przez około 10 minut na małym ogniu, aby mięso było idealnie soczyste.
Z czym podawać siekane kotleciki?
Siekane kotleciki z kurczaka doskonale smakują z:
ziemniakami,
ryżem,
kaszą,
frytkami,
świeżą surówką lub sałatką.
Świetnie sprawdzą się również jako kotlety do burgerów lub ciepła przekąska na imprezę.
Jak przechowywać kotleciki?
Usmażone kotleciki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku. Można je także zamrozić, dzięki czemu zawsze masz pod ręką szybki obiad.
Smacznego!
