wtorek, 30 sierpnia 2022

Roladki z cukinii z serkiem

 

Roladki z cukinii z serkiem

Roladki z cukinii z serkiem

Cukinia to bardzo wszechstronne warzywo. Można przygotować z niej zupę, placki, sałatki, przetwory, bigos, leczo... Można nadziać ją przeróżnym farszem, można upiec ciasto na słodko lub zrobić dżem. A można pokroić w cienkie plastry, ugrillować i przygotować roladki z serkiem. Ta pyszna i prosta przekąska będzie gotowa w kilka chwil. 

Polecam również inne przepisy na dania z cukinia: 

Roladki z cukinii z serkiem

Składniki:

  • 2 młode cukinie (po ok. 25cm długości)
  • 200g serka śmietankowego
  • 100g sera typu feta (miękkiego)
  • czerwony pieprz (lub czarny świeżo mielony)
  • ząbek czosnku
  • mały pęczek natki pietruszki
  • łyżka listków mięty
  • oliwa
  • sól 


Cukinie pokroić wzdłuż w cienkie plastry (ok 2-3mm). Płytę grillową posmarować oliwą, wyłożyć cukinię, grillować z obu stron po kilka minut. Zioła posiekać drobno. Serek wymieszać z fetą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami, doprawić do smaku pieprzem i ew. solą. Serkiem smarować płaty cukinii, zwijać w roladki. Podawać na zimno.
Smacznego!

Roladki z cukinii z serkiem

1 komentarz:

Drukuj