Pudding chia z acai

O zaletach nasion chia i o smacznym puddingu pisałam niedawno. Dziś będzie o kolejnym ciekawym produkcie z oferty Intenson, który podbił moje serce i podniebienie. Owoce acai  zwane też jagodami palmy brazylijskiej, pochodzą z lasów Ameryki Południowej. To prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy i witamin, zawiera cenny błonnik, dzięki czemu wspomaga proces odchudzania. Można z nich przyrządzać pyszne napoje, dodawać do ciast.
Ja dodałam łyżeczkę sproszkowanych acai do puddingu chia, dzięki czemu pudding nie tylko nabrał pięknego koloru, ale też świetnie smakował. Niewątpliwą zaletą puddingu jest to, że można go przygotować od razu w słoiczku i zabrać do pracy albo do szkoły.

Składniki:
2 łyżki nasion chia (u mnie firmy Intenson)
1 szklanka mleka kokosowego
1 łyżeczka jagód acai (u mnie firmy Intenson)
dowolne owoce

Nasiona zalać mlekiem, wymieszać rózgą, odstawić na 10 minut, znowu wymieszać, przykryć folią i odstawić do lodówki na noc, żeby napęczniały. Do gotowego puddingu dodać acai, wymieszać, z wierzchu udekorować owocami.
Smacznego!