Jajka faszerowane pieczarkami i suszonymi pomidorami – szybka i pyszna przekąska na każdą okazję
Jajka nadziewane pieczarkami to klasyczna, a jednocześnie niezwykle prosta przekąska, która sprawdzi się nie tylko na Święta Wielkanocne, ale również na imprezy, spotkania rodzinne czy szybkie śniadanie. Ten przepis na jajka faszerowane pieczarkami i suszonymi pomidorami jest szybki, tani i zawsze robi wrażenie.
Dlaczego warto przygotować jajka faszerowane?
są szybkie w przygotowaniu
wymagają niewielu składników
smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno
można je dowolnie modyfikować
To idealny pomysł na przekąskę last minute!
Jeśli szukasz pomysłu na szybką, smaczną i efektowną przekąskę, jajka faszerowane pieczarkami i suszonymi pomidorami będą strzałem w dziesiątkę. To prosty przepis, który możesz przygotować w kilkanaście minut i dopasować do własnych upodobań.
Inne przepisy na wielkanocne potrawy znajdziecie w zakładce Wielkanoc.
Składniki:
6 ugotowanych na twardo jajek
3 duże pieczarki
3 suszone pomidory 1 łyżka oliwy lub masła klarowanego
1 łyżka majonezu lub serka śmietankowego
szczypta soli
pieprz do smaku
odrobina tymianku
Jak zrobić jajka faszerowane pieczarkami krok po kroku
Przygotowanie:
Pieczarki opłucz lub obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę lub masło i podsmaż pieczarki, aż będą złociste i odparuje nadmiar wody.
Suszone pomidory osącz z oleju i bardzo drobno posiekaj.
Jajka ugotowane na twardo przekrój na połówki i delikatnie wyjmij żółtka.
Żółtka rozgnieć widelcem, połowę wymieszaj z suszonymi pomidorami, a połowę z pieczarkami oraz majonezem lub serkiem.
Dopraw farsz solą, pieprzem i tymiankiem według uznania.
Gotowym nadzieniem wypełnij białka jajek.
Udekoruj według własnego pomysłu – np. szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki, które podkręcą smak
Włóż jajka na kilkanaście minut do zakwasu z buraków, żeby uzyskać różowy kolor białka,
Dodaj odrobinę czosnku niedźwiedziego do nadzienia, aby uzyskać intensywniejszy aromat
Wzbogać farsz startym żółtym serem
Dla bardziej kremowej konsystencji użyj serka śmietankowego zamiast majonezu
Jak podawać jajka faszerowane?
Jajka nadziewane pieczarkami najlepiej smakują schłodzone. Świetnie prezentują się na półmisku jako:
przystawka na Święta Wielkanocne
przekąska na imprezę
dodatek do zimnej płyty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz