czwartek, 5 maja 2022

Sałatka z porem, kukurydzą z szynką

 

Sałatka z porem, kukurydzą z szynką

Sałatka z porem, kukurydzą z szynką


Ta sałatka z porem, kukurydzą i szynką jest nie tylko pyszna, ale i bardzo prosta do zrobienia. Można ją przygotować z surowego pora, ale żeby całość miała delikatniejszy smak, polecam go sparzyć.

Polecam również inne przepisy na sałatki: 

 

Sałatka z porem, kukurydzą z szynką 

Składniki:

  • 1 por (jasnozielona i biała część)
  • 100g szynki w plastrach (gotowanej i wędzonej) albo wędliny drobiowej
  • 0,5 puszki kukurydzy 
  • 2 świeże ogórki gruntowe
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 100g żółtego sera
  • opcjonalnie: kilka rzodkiewek, szczypiorek

sos:

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny do smaku
  • ząbek czosnku (opcjonalnie)

 

Pora pokroić w plasterki, przelać wrzątkiem i od razu zimną wodą. Dobrze osączyć.
Szynkę pokroić w paski. 
Ser zetrzeć na dużych oczkach. 
Ogórki umyć i pokroić w słomkę. Podobnie rzodkiewkę, jeśli dodajemy.
Jajka pokroić w kostkę. 
Kukurydze osączyć. 
Wszystkie składniki połączyć. 
Przygotować sos: majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, doprawić do smaku. Sosem polać sałatkę. 
Przechowywać w lodówce. 


Sałatka z porem, kukurydzą z szynką

2 komentarze:

Drukuj