Kanapka grzybiarza:) Domowy chleb, aksamitny serek, przyrumieniona cebula, aromatyczne borowiki, jajko z płynnym żółtkiem....Oto pomysł na niebanalne kanapki. Jak ja lubię takie śniadania!
Polecam również inne pomysły na kanapki:
Kanapki z borowikami i jajkiem sadzonym
Składniki na 1 kanapkę:
- 1 duża kromka chleba
- 1/4 cebuli
- 2 młode borowiki
- ząbek czosnku
- 1 jajko
- serek śmietankowy do smarowania
- świeży tymianek
- natka pietruszki
- koperek
- czerwony pieprz
-
sól (polecam swańską)
- oliwa lub masło do smażenia
Cebule kroję w piórka, czosnek siekam. Obsmażam na niewielkiej
ilości oliwy, odsuwam na bok patelni. Borowiki kroję w plastry, wykładam na patelnię, smażę aż grzyby będą złociste z każdej strony. Mieszam z cebulą, posypuję tymiankiem.
Na grzyby wbijam jajko, posypuje solą, posiekanymi ziołami.
W międzyczasie podpiekam chleb w tosterze lub na
patelni. Chleb smaruję serkiem. Jajko z grzybami wykładam na grzankę, posypuję czerwonym pieprzem.
Smacznego!
Dobry wieczór, ale pięknie to wygląda, mimo że już jestem po kolacji zjadłbym! No i świetny pomysł, muszę to wypróbować - w wolnej chwili :) Pozdrówy!
OdpowiedzUsuń