Crumble to deser na każdą okazję. Niespodziewani goście, chęć na coś słodkiego, wykorzystanie zapasów z zamrażarki, sposób na zwiędłe owoce... Można użyć dowolnych owoców mrożonych lub świeżych. Do kruszonki można dodać płatki migdałowe albo mielone migdały (lub inne orzechy), płatki owsiane, dosłodzić ksylitolem. I podać z lodami. Koniecznie! W skrajnych przypadkach bita śmietanka tez będzie ok:)
Polecam również inne przepisy na crumble:
Crumble - owoce pod kruszonką z lodami
Składniki na 4 porcje:
kruszonka:
- 0,5 szklanki maki (można na pół z mąką migdałową lub owsianą)
- 60g masła
- 2 łyżki cukru z wanilią (lub z cynamonem)
- 2 szklanki dowolnych owoców
- płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
- cukier do smaku (można pominąć)
- opcjonalnie: płatki owsiane na dno foremek
Składniki kruszonki rozetrzeć palcami.
Piekarnik nagrzać do 200stC.
Na dno kokilek wsypać po pół łyżki płatków owsianych. Owoce wymieszać z mąką ziemniaczana i cukrem, rozłożyć do kokilek. Z wierzchu posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 20-25 minut w temp. 200stC.
Wersja dla frytkownicy beztłuszczowej: piekę 15 minut w 190stC.
Podawać na ciepło z gałką lodów.
Smacznego!
